Dry Aged T-Bone
La T-bone steak (bistecca alla fiorentina) viene ricavata dall'intera schiena del manzo ed è composta da una porzione di filetto e da una porzione di entrecôte. Nel mezzo si trova l'osso a forma di T che dà il nome alla T-Bone. La carne è finemente fibrosa e meravigliosamente aromatica grazie all'alimentazione naturale. Particolarmente adatta per grigliate brevi ma a fuoco vivace.
Origine Svizzera
40 giorni di stagionatura
Prezzo per 100 gr CHF 8.50
* Peso ca. 1000 gr
Prezzo ca.: CHF 85.00
* Il prezzo finale dipende dal peso effettivo della carne porzionata per voi. Pertanto il prezzo può essere indicato solo in modo approssimativo.
Questo prodotto viene consegnato congelato.
